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나들이 요리
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롤 샌드위치와 살사소스 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EB1NcRE%3D&page=234
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롤 샌드위치와 살사소스 토르티야 4장, 양상추 8장, 당근 1/2개, 닭 다리살 4조각, 소금 1/2작은술, 후춧가루 1/4작은술, 포도씨오일 1큰술, 살사소스(토마토 페이스트 4큰술, 초록 피망·빨강피망·토마토·양파 1/2개씩, 설탕 1/2큰술, 가람마살라 1/4작은술, 생수 100ml, 당근 1/4개, 소금 조금) 1 닭고기는 소금, 후춧가루로 밑간한 뒤 달군 팬에 포도씨오일을 두르고 노릇하게 구워 1cm 폭으로 썬다. 2 당근은 채 썰고 살사소스의 토마토는 열십자로 칼집을 넣고 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗긴 후 성글게 다진다. 3 초록 피망, 빨강 피망, 양파, 당근도 성글게 다진다. 4 냄비에 다진 양파를 넣어 볶다가 나머지 살사소스 재료를 모두 넣고 중간 불에서 15분 정도 끓여 살사소스를 만든다. 5 토르티야에 양상추를 깔고 채 썬 당근, 닭고기를 넣고 돌돌 말아 랩으로 감싼다. 6 접시에 완성된 롤 샌드위치를 담고 살사소스를 곁들인다. Tip 매콤한 살사소스에 찍어 먹어도 좋지만 바질 페스토나 발사믹소스를 넣어서 말아도 좋다. 콜드 파스타 빈스 바질 샐러드 마카로니 100g, 그린빈스 10줄기, 감자 1개, 당근 1/2개, 바질 페스토 1/2컵, 올리브오일 적당량 1 마카로니는 삶아 체에 건져 뜨거울 때 올리브오일을 넣어 살짝 버무린다. 2 그린빈스는 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군 뒤 어슷하게 썬다. 3 감자는 삶아서 한입 크기로 썰고 당근은 채 썬다. 4 볼에 마카로니, 그린빈스, 감자, 당근, 바질 페스토를 넣고 버무린다. Tip 감자와 마카로니가 들어 있어 한끼 식사로도 든든한 샐러드이다. 재료를 모두 버무려 도시락에 담으면 되는데 드레싱을 따로 준비해 가는 번거로움을 덜어준다. |
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| 총 게시글 1,476개 |
 | 도시락달걀덮밥 | 조회: 88442 |
| 도시락달걀덮밥 준비할 재료다진 우엉 2큰술, 다진 쇠고기 2큰술, 향신유 1½큰술, 고기양념(향신장 1큰술, 향신즙 ½큰술, 물엿 ... | ||
| [ 아픈마음 | 2008-11-10 ] | ||
| 고구마 샐러드 | 조회: 105283 | |
| 재 료 고구마 3개, 녹색피망1/4개, 노랑/빨강 파프리카 1/4개씩, 양파 1/4개,생크리 4큰술, 마요네즈 4큰술, 레몬즙 1큰술 ~ 개인이 선호하는 다른 야채를 넣어주... | ||
| [ 아인 | 2008-10-20 ] | ||
| 쫀득쫀득한 크림치즈케이크 | 조회: 95926 | |
| [재 료] 크림치즈 300g, 설탕 100g, 계란 3개, 생크림 200g, 박력분 100g, 바닐라오일 1ts, 케이크에 아이싱할 생크림 적당량, 데코할 과일이나 초콜릿등.... | ||
| [ 후루룩소녀 | 2008-10-20 ] | ||
 | 케이준치킨 샌드위치 | 조회: 95949 |
| 요리재료 식빵2장, 닭가슴살 1덩이, 다진 양파3큰술, 다진 할라피뇨 피클 1큰술, 케이준 스파이스 2작은술 이상, 맛술1큰술 + 물1큰술, ex올리브오일 1큰술, 후추 약... | ||
| [ 아델리 | 2008-10-14 ] | ||
 | 아이들 도시락에 어묵탕수 | 조회: 145310 |
| 준비할 재료동그란 어묵 2컵, 피망 1개, 당근 1-5개, 양파 ½개, 튀김옷(녹말가루 4큰술, 달걀 1개), 양념소스(토마토케첩 5큰술, 우스터소스 2큰술, 사과잼·물엿... | ||
| [ 어린늑대 | 2008-10-12 ] | ||
| 쇠고기 완자장조림 | 조회: 109577 |
| 준비할 재료다진 쇠고기 300g, 삶은 달걀 7개, 고기양념(다진 마늘 ½큰술, 맛술 1큰술, 생강가루·후춧가루 약간씩), 조림양념(대파 흰 부분 2대, 간장 8큰술, 맛... | ||
| [ 편지 | 2008-10-10 ] | ||
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