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나들이 요리
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곰취 두부 & 버섯구이쌈 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EB1NdxY%3D&page=153
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재료 두부 1모, 곰취 잎(넓은 것) 2장, 느타리버섯 5개, 새송이버섯 2개, 식용유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩, 얼음물 적당량, 쌈장(다시마 국물 5큰술, 된장 2큰술, 고추장·참기름 1큰술씩, 깨소금 2작은술, 다진 마늘·꿀 1작은술씩) 만들기 1 두부는 2×2cm 크기의 막대 모양으로 썰어 소금과 후춧가루로 밑간한다. 2 곰취 잎은 물에 씻어 끓는 소금물에 살짝 데친 뒤 얼음물에 재빨리 담가 식힌다. 3 느타리버섯은 굵직하게 썰고 새송이버섯은 반 갈라 도톰하게 썬다. 4 냄비에 분량의 쌈장 재료를 넣고 섞어 끓여 되직하게 조린다. 5 달군 팬에 식용유를 두르고 느타리버섯과 새송이버섯을 볶아 접시에 담고 다시 그 팬에 두부를 넣고 노릇하게 굽는다. 6 곰취 잎에 ⑤의 두부와 느타리버섯, 새송이버섯, 쌈장을 올린 뒤 돌돌 말아 줄기로 고정한 다음 한 입 크기로 썬다. |
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| 총 게시글 1,476개 |
 | 참치와 묵은지로 만든 깻잎쌈밥 도시락 | 조회: 89016 |
| 여고생이 되다 보니 쉬는 날이라도 집에 있는 시간이 거의 없습니다. 자정을 넘기며 들어서는 딸아이 엄마! 6시에 깨워줘. 쉴 토잖아! 학교에 일찍 가서 공부하기로 했어. ... | ||
| [ 블랙로즈 | 2010-06-13 ] | ||
 | 샌드위치 도시락 | 조회: 66718 |
| 안녕하세요^*^ 숙명여자대학교 캠퍼스리포터 7기 현둥벙개*입니다! 제가 오늘 가지고 온 주제는 바로, 샌드위치 만들기 인데요 그냥 덜렁 샌드위치만 만든 걸로 기사를 쓰냐... | ||
| [ 바람 | 2010-06-12 ] | ||
 | 대바구니 도시락 --- 설거지 없이 즐겁고 간... | 조회: 96859 |
| 안녕하세요~ ^^ 봄바람 솔솔 부는 요즘 가끔 요렇게 바구니에 담아 점심을 먹는데요. 먹고 남긴 밥 반찬이라도 왠지 색다르고 점심시간이 더욱 즐겁네요~ 기분 전환용 나들이나... | ||
| [ 검은건담 | 2010-06-10 ] | ||
 | < | 조회: 87379 |
| 어김없이 또 기다리고 기다리던 주말이 왔네요~ 일주일 내내 요 토욜 일욜만 생각하면서 달리는것 같아요~ ^^ 주말이 없었다면 무슨 재미로 살아갈지.. ^^;;; ... | ||
| [ 레인 | 2010-06-09 ] | ||
 | 미트볼 도시락세트 | 조회: 128947 |
| 동글동글~미트볼 케찹조림 동글이 도시락 재료: 미트볼-소고기:돼지고기(4:3) 간것, 양파 1/2, 버터, 우유1t, 빵가루1t, 소금1/4t, 후추 소스-... | ||
| [ 클로버 | 2010-06-07 ] | ||
 | 캐릭터 주먹밥 | 조회: 119549 |
| 비엔나 소세지가 들어있는 캐릭터 주먹밥 만들기 1. 비엔나 소세지는 물에 데친 후, 건져서 식혀준다. 2. 밥에 들기름과 후레이크를 넣어 주걱으로 섞어 준다. 3.... | ||
| [ 윈디 | 2010-06-07 ] | ||
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