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나들이 요리
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버섯너비아니와 신김치잎쌈 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EB1NeBA%3D&page=174
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재료 쇠고기(등심) 300g, 신김치 잎 20장, 양송이버섯 3개, 불린 표고버섯 2개, 새송이버섯 1개, 사과 1/2개, 양파 1/4개·설탕물 식용유 적당량, 밑간(간장 2큰술, 다진 파·설탕·참기름 1큰술씩, 다진 마늘·깨소금 1/2큰술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 쇠고기는 한 입 크기로 썰고 신김치 잎은 물에 잘 씻어 찬물에 담가 묵은내를 우린 뒤 물기를 꼭 짠다. 2 양송이버섯과 불린 표고버섯, 새송이버섯은 곱게 채썰어 ①의 쇠고기와 함께 분량의 밑간 재료로 밑간한다. 3 사과와 양파는 곱게 채썬 뒤 설탕물에 담갔다 건진다. 4 달군 팬에 식용유를 두르고 밑간한 쇠고기와 양송이버섯, 불린 표고버섯, 새송이버섯을 노릇하게 구운 뒤 식힌다. 5 ④의 쇠고기와 양송이버섯, 불린 표고버섯, 새송이버섯과 ③의 사과, 양파를 신김치 잎 위에 올린 뒤 돌돌 만 다음 한 입 크기로 썬다. ＜■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882), 박정아(어시스트) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 이주석＞ |
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| 총 게시글 1,476개 |
 | 코코아 쇼트브레드 | 조회: 45535 |
| 영국해군이 아침에 일어나서 코코아 한잔으로 하루를 시작하는 것을 아시는지요~ 녹차나 적포도주보다 인체 내 항산화효과가 큰 코코아는 카카오콩을 가공하여 만들며 항산화제,... | ||
| [ 화이트 | 2010-01-09 ] | ||
 | 간단한 점심메뉴<어린이용 김치볶음밥과 오므라이스> | 조회: 41519 |
| 간단한 점심메뉴 어린이용 김치볶음밥과 오므라이스 재료 김치2/1(작은포기기준)쪽,베이컨2~3줄,대파,양파2/1쪽.포도씨유 계란4개,소금,후추,파샐리조금 ... | ||
| [ 까꿍 | 2010-01-08 ] | ||
 | 영양만땅 도시락! | 조회: 45145 |
| 이번주도 어김없이 도시락 준비를 하였어요.반찬은.. 뭐니뭐니해도 .. 먹는사람의 기호를 생각하여 준비를 하는것이 제일 좋지요.^^맛짱도 아이가 좋아하는 반찬을 모아 도시락 배... | ||
| [ 포레스트 | 2010-01-07 ] | ||
 | 호박고구마의 변신~ 노란장미 고구마우유양갱 | 조회: 34522 |
| 요즘 고구마가 한창 맛있습니다~ 다양한 고구마들로 골라 먹는 재미도 있구요... 오늘은 속이 노란 호박고구마로 고구마 우유양갱을 만들었습니다. 팥이 전혀 들어가지 않고 연유를... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2010-01-06 ] | ||
 | 샐러드 누드김밥 | 조회: 31577 |
| 찬밥으로...10분만에 뚝닥!! 초간단~미니 샐러드 누드김밥 재료-1인 미니롤 2줄기준입니다. 김밥김1장.공기밥1,피클이나 쌈무(오이도 괜찮아요),맛살이나 크래... | ||
| [ 미야 | 2010-01-05 ] | ||
 | 호박대추양갱 | 조회: 29766 |
| 빵만들고 남은 백앙금이 유통기한의 압박을 무쟈~~~게 받고 있길래... 큰맘 먹고 구제해줬어요~~~ 호박대추양갱으로... 양갱 하나 만들면서 무슨 큰맘씩이나...??? 하시겠... | ||
| [ 루시엘 | 2010-01-04 ] | ||
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