다시마 참치 무쌈
글쓴이: 화이트 | 날짜: 2013-03-06
조회: 7770
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EB1NeBM%3D&page=233
다시마 참치 무쌈 재료 쌈다시마(25cm 길이) 1장, 참치살(냉동) 250g, 무 350g, 소금물 적당량, 무절임물(다시마국물 5큰술, 식초 3큰술, 설탕 1큰술, 소금 1작은술), 초간장(다시마 국물·식초 2큰술씩, 간장·레몬즙 1큰술씩, 설탕 2작은술) 만들기 1 쌈다시마는 찬물에 담가 물을 여러 번 갈아가며 짠맛을 우린다. 2 참치살은 소금물에 20분 정도 담갔다 건져 면포에 싸 냉장고에 넣어 숙성시킨 뒤 1.5×1.5cm 크기의 막대 모양으로 썬다. 3 무는 껍질을 벗기고 1.5×1.5cm 크기의 막대 모양으로 썬 뒤 분량의 무절임물에 담근다. 4 볼에 분량의 재료를 넣고 섞어 초간장을 만든다. 5 ①의 쌈다시마를 넓게 펴고 ②의 참치살과 ③의 무를 엇갈려 올린 뒤 돌돌 만 다음 한 입 크기로 썰어 분량의 초간장을 곁들인다.
라이스 참치버거 ^^ 조회: 37867 재료 - 밥2공기,참치1/2캔,달걀1개,양파1/4개,깻잎2장, 브로콜리 조미료- 마요네즈1큰술, 소금 2작은술, 머스터드 1작은술,후춧가루 약간 1. 밥은 소금1작은술... [ 이뽄여우 | 2008-11-15 ] 형형색색의 주먹밥, 허기진 속을 채운다! 조회: 43397 형형색색의 주먹밥, 허기진 속을 채운다! 커다란 비중을 차지하는 메인음식은 아니다. 그러나 어쩔 때는 자연스레 뭉쳐놓은 주먹밥이 어떤 음식보다 든든하게 느껴질 때가 있다.... [ 블랙엔틱 | 2008-11-14 ] 참치주먹밥구이 조회: 46804 준비할 재료 참치 통조림 ½통, 잡곡밥 2공기, 깨소금·검은깨 1작은술씩, 올리브오일 약간, 데리야키소스(간장 4큰술, 맛술 4큰술, 건홍고추 1개, 물 4큰술, 통후추 ... [ 백설공주 | 2008-11-13 ] 영양만점 두부크로켓 조회: 55711 [ 헤루에 | 2008-11-12 ] 내가 제일 좋아하는 단호박요리들 조회: 62676 단호박 참치 달걀말이 [재료]달걀 8개, 단호박·참치 캔·피망ㆍ붉은 피망ㆍ양파 1개씩, 분홍 통후추ㆍ소금 약간씩, 버터 적당량[달걀말이 소스] 크림치즈ㆍ생... [ 라일락 | 2008-11-12 ] 간편하게 만드는 샐러드 드레싱~ 조회: 60721 키위파인애플 드레싱 준비할 재료슬라이스 파인애플 2쪽,키위 4개,올리브 기름 1/4컵,식초 2큰술,설탕 2큰술,양파 1/4개,소금 2작은술,흰후춧가루조리 포인트키위는 껍질을 ... [ 애니랜드 | 2008-11-11 ]