|
|
고소한 참치멸치주먹밥 |
글쓴이: 앨리스 | 날짜: 2009-03-16 |
조회: 16360 |
|
|
|
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EB5HcQ%3D%3D&page=10
|
요리재료
밥 1공기, 달걀노른자 2개 분량, 참치(통조림) ⅓캔, 잔멸치 100g 참치 양념 마요네즈 1큰술, 고춧가루 1작은술, 깨소금 조금 멸치 양념장 물엿 2큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 ½큰술, 깨소금·참기름 조금씩
이렇게 만드세요
1. 참치 기름 빼기 통조림 참치는 체에 쏟아 기름을 뺀 뒤 잘게 부순다.
2. 참치 양념하기 잘게 부순 참치에 고춧가루와 마요네즈, 깨소금을 넣고 고루 섞는다.
3. 멸치 양념장 만들기 고추장, 물엿, 마늘, 깨소금, 참기름을 섞어 양념장을 만든다.
4. 멸치 버무리기 투명하고 촉촉한 잔멸치를 준비해 마른 팬에 바싹 볶아 비린내를 날리고 가루를 턴다. 준비해놓은 양념장에 넣고 버무린다.
5. 밥에 참치·멸치 넣기 밥을 한 숟가락씩 손에 올린 뒤 참치나 멸치를 박아 넣고 동그랗게 뭉친다.
6. 달걀가루 묻히기 삶은 달걀은 노른자만 체에 내려 고운 가루를 만든 뒤 주먹밥을 굴려 달걀가루를 묻힌다. 검은깨를 솔솔 뿌려도 좋다.
|
| | | 열무비빔면 | 조회: 7084 | | 열무비빔면 난이도★ 하재료소면 200g(2인분), 소금·통깨 약간씩, 열무김치 200g, 열무김치국물 1/2컵, 비빔양념장(고추장·식초 2큰술씩, 고춧가루 1작은술,... | | [ 깎꿍토끼 | 2014-05-04 ] | | | | | 열무냉면 | 조회: 6903 | | 열무냉면 난이도★ 하재료냉면 140g(2인분), 소금 약간, 열무물김치 200g, 오이 1/4개, 열무김치국물 1컵, 냉면육수(시판용) 1봉지, 통깨 약간만들기1 냉면은... | | [ 어린늑대 | 2014-05-04 ] | | | | | 열무보리밥과 강된장 | 조회: 6652 | | 열무보리밥과 강된장 난이도★★ 중재료열무김치 200g, 보리밥 2공기, 참기름·통깨 약간씩, 강된장(풋고추·표고버섯 2개씩, 홍고추 1개, 양파 1/4개, 된장 ... | | [ 사랑 | 2014-05-04 ] | | | | | 열무김치 | 조회: 6558 | | 열무김치 난이도★★ 중재료열무 1단, 물 10컵, 굵은소금 1컵, 양념(홍고추 10개, 마른 고추 8개, 멸치액젓 6큰술, 고춧가루 1/2컵, 다진 마늘 3큰술, 다... | | [ 슬픈이별 | 2014-05-04 ] | | | | | 열무물김치 만들기 | 조회: 6895 | | 여름나기 열무물김치step by step열무는 6월부터 여름이 제철이지만 더위가 무르익을수록 잎이 거칠고 질겨진다. 때문에 부드러운 맛을 내는 이맘때가 열무김치 담그기에 가장... | | [ 편지 | 2014-05-04 ] | | | | | 메밀면 곁들인 들깨 도토리묵무침 | 조회: 7630 | | 메밀면 곁들인 들깨 도토리묵무침 메밀면 곁들인 들깨 도토리묵무침재료메밀면 100g, 도토리묵·양파 1/2개씩, 깻잎 5장, 상추 3장, 들깨가루 1큰술, ... | | [ 어린새싹 | 2014-05-02 ] | | | |
|
|