테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


나들이 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리
나들이 요리
부모님을 위한 봄철 ...조회 303154  
선생님 도시락싸기조회 269617  
아이들의 봄소풍 도시...조회 261030  
소풍가는 아이와 선생...조회 260714  
식어도 맛있는 도시락 메뉴조회 231932  
예쁜 과일 깍기,자르기조회 229726  
가을 단풍 나들이 도...조회 228875  
이삭 토스트 만들기조회 228807  
아들 수학여행 도시락...조회 221178  
도시락반찬 레시피조회 186857  

이전글 다음글 목록 

핫~~ 매운 오징어 김밥.

글쓴이: 비애  |  날짜: 2009-03-07 조회: 53342
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EB5Mdw%3D%3D&page=212   복사
요리재료

치커리3줌, 상추10장, 청양고추 1개, 당근 1/4개, 양파 1/4개, 1/4통의 양배추 2장, 오징어 몸통 4마리분, 초고추장 6큰술, 통깨 1큰술, 밥 3공기, 흑임자 1큰술, 통깨 2큰술, 소금 1/2작은술, 참기름 2큰술



냉동실에 있던 오징어를 꺼내놓긴했는데...

마땅히 해먹을게 없네요.

예전에는 데쳐 초장에 찍어 맛나게 잘 먹던 애들아빠도

요즘은 그리해주면 별로 젓가락질도 잘안하고

냉장고 들락거리다보면 폐기직전에 아까워 제 입으로 가니

어찌보면 절 위해서라도 좀 신경써서 식탁을 차리는게 낫다싶네요.

집에 있는 적당한 채소와 오징어를 데쳐

뜨끈한 국물 한그릇함께

밥 반찬이 한번에 해결되는 김밥을 만들었답니다.

그것도 입맛 확~~ 땡기는 매운 김밥으로 말입니다.

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

 

매운 오징어 김밥.

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

김밥 말때 속에 넣을 채소...

깨끗하게 씻어 물기를 충분히 제거한 치커리 3줌

그리고...

상추 10장을 굵직하니 채설어줍니다.

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

오징어 무침에 사용할 채소...

씨를 제거한 청양고추 1개,

당근 1/4개,

양파 1/4개,

 1/4통의 양배추 2장

을 채썰어줍니다.

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

오징어는 연하고 직은놈으로  준비했어요.

제 손바닥 보다약간  큰걸루다 다리빼고 몸통만 4마리.

...제 손이 좀 크긴하죠.

껍질을 벗긴 오징어는 안쪽으로 칼집을 넣고

가로로 채썰어줍니다.

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

끓는물에 준비한 오징어를 넣고 데쳐줍니다.

그리고...

체에 받쳐 물기를 충분히 빼줍니다.

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

그릇에...

 준비핸둔 채소와 오징어를 넣고

초고추장 6큰술,통깨 1큰술을 넣고 무쳐줍니다.

 

초고추장은...

고추장:식초:설탕:다진마늘=2:2:1:1

비율로 섞어 만들어 주세요.

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

뜨끈하게 갓 지은 밥 3공기,

흑임자 1큰술,통깨2큰술,소금 1/2작은술,참기름 2큰술

을 넣어 고루 잘 섞어줍니다.

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

김발에 구운 김밥김을 올리고

김 2/3에  밥을 고루 펴줍니다.

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

그리고 뒤집어 밥이 없는 김위에

준비해둔 상추,치커리를 적당히 올려줍니다.

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

그리고 오징어 무침을 올려

김발을 단단히 당겨주면서  말아줍니다.

요렇게 해서 김밥이 4줄 만들어 졌어요.

 

오징어 무침이 좀 남았는데

그건 밥 2숟가락? 3숟가락? 넣고

제가 쓰~~윽 비벼 먹어버렸답니다.

 

그리고...

 칼로 썰어 접시에 담아주세요.

 

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

 

 매콤 새콤한 오징어 김밥이 나왔어요.

아들아이 맵다면서도 맛나게 잘먹네요.

매운것도 다먹고...

  많이도 컸구나 싶은게 대견합니다.

입맛 까칠한 애들아빠가

맛나다고 하면서 먹는걸보니 정말 맛난가봅니다.

깨끗하게 접시를 싹~~ 비워주니 고마운데요.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,476
달걀속에 알록달록한 과일이, 특별한 과일샌드위치달걀속에 알록달록한 과일이, 특별한 과일샌드위치조회: 12212
요리재료 식빵 4장, 달걀 2개, 허브솔트(없으면 소금과 후추 약간), 미강유,과일 - 납작하게 썰어서 1컵정도가 되는 양. 쨈, 허니머스터드(맛짱이 넣은 과일 바나나, 사과...
[ 포라 | 2009-03-22 ]
곡물빵 러스크 샌드위치~곡물빵 러스크 샌드위치~조회: 10440
요리재료 (28cm 후라이팬)곡물식빵 3장, 바나나 2개, 땅콩버터 적당량,무염버터 3큰술, 황설탕 1큰술반(무염버터:황설탕=2:1)...이쑤시개 4개.. 곡물빵 러스크...
[ 제니 | 2009-03-21 ]
촉촉한 고급 샌드위치 특선촉촉한 고급 샌드위치 특선조회: 12288
맛의 8할은 빵이 좌우한다![샌드위치 1] 바게트를 이용한 살라미 클럽 샌드위치 간단해서 좋다, 내 스타일대로 만들 수 있어서 좋다. 무엇보다 맛있어서 좋다....
[ ★…행복한 ㉻루 | 2009-03-20 ]
들판에 뛰노는 귀여운 양 도시락들판에 뛰노는 귀여운 양 도시락조회: 13068
들판에서 뛰노는 귀여운 양 도시락 아이들이나 사랑하는 사람에게 깜짝 사랑의 도시락을 만들어 주는 것은 어떻까요?!! 생각보다 쉽고 재밌어요~ 너무 귀여운~~^^ 한번...
[ 하레 | 2009-03-18 ]
초 ~ 스피드 계란 볶음밥초 ~ 스피드 계란 볶음밥조회: 14542
오늘 아침식사로 후다닥 해 먹은 계란 볶음밥이에요. 팬에 밥을 오돌 오돌하게 볶아, 시원한 바지락 미소국이랑 먹었어요. ♣ 만드는법 ♣ 대...
[ 청개구리 | 2009-03-17 ]
고소한 참치멸치주먹밥고소한 참치멸치주먹밥조회: 16330
요리재료 밥 1공기, 달걀노른자 2개 분량, 참치(통조림) ⅓캔, 잔멸치 100g 참치 양념 마요네즈 1큰술, 고춧가루 1작은술, 깨소금 조금 멸치 양념장 물엿 2큰술, ...
[ 앨리스 | 2009-03-16 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기