|
|
게살햄버거 |
글쓴이: 민들레 | 날짜: 2009-02-26 |
조회: 33704 |
|
|
|
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EB9IeQ%3D%3D&page=25
|
아이들이 좋아하는 간식 중의 하나가 햄버거예요. 케첩 대신 머스터드 소스를 곁들이면 햄버거가 식어도 느끼하지 않지요. 햄버거 패티는 새우, 게살, 고기 등의 다양한 재료 중에서 아이가 좋아하는 것으로 골라 만들면 돼요.
이렇게 만드세요
1. 햄버거 빵은 반 갈라 마요네즈를 바른다. 마요네즈는 샌드위치 소의 물기가 빵에 스며드는 것을 막는다.
2. 양상추는 씻어 물기를 닦고, 오이피클도 물기를 닦아 길이로 얇게 썬다. 양파는 링 모양을 살려 저며서 물에 담갔다가 건져 물기를 닦는다. 토마토는 약간 도톰하게 동그란 모양으로 썬다.
3. 냉동 게살 자연 해동시키기 냉동 게살은 백화점이나 대형 마트에서 살 수 있다. 이것은 실온에서 자연 해동해야 쫄깃한 맛이 살아난다.
4. 빵가루 듬뿍 묻혀 바삭한 맛내기 게살에 양념을 넣고 버무려 동그랗게 모양을 만든 다음 빵가루를 듬뿍 뿌려 옷을 입히면 빵가루가 수분을 흡수해 시간이 지나도 바삭한 맛을 유지할 수 있다.
5. 달군 팬에 식용유를 두르고 햄버거 패티를 앞뒤로 뒤집어가며 충분히 굽는다.
6. ①의 빵에 양상추를 깔고 구운 햄버거 패티를 올린 다음 피클, 양파, 토마토를 얹고 머스터드 소스를 듬뿍 뿌린다. 완성된 햄버거를 일회용 접시에 놓고 비닐랩이나 쿠킹포일로 싼다.
|
| | | 참치깻잎전 | 조회: 4156 | | ◆ 참치깻잎전재료참치(통조림) 1개, 깻잎 6장, 다진 양파 2큰술, 밀가루 4큰술, 달걀 1개, 식용유·소금·후춧가루 약간씩how to cook1참치는 체에 밭쳐 끓... | | [ 아라 | 2014-03-15 ] | | | | | 두부볼토마토소스조림 | 조회: 4160 | | ◆ 두부볼토마토소스조림재료두부 ½모, 다진 양파·다진 청피망·녹말가루 2큰술씩, 다진 당근 1큰술, 소금·후춧가루·깨소금 약간씩, 토마토소스(토마토홀 1컵, 다진... | | [ 로사 | 2014-03-15 ] | | | | | 표고버섯땅콩볶음 | 조회: 4160 | | 매끼니 아이 반찬은 모든 엄마들의 고민. 까다로운 아이 입맛에 맞추면서 영양까지 살뜰히 챙겨야 하니 은근 까다로운 것이 반찬이다. 아이가 좋아하는 맛과 건강한 재료가 어우러진... | | [ 물망초 | 2014-03-15 ] | | | | | 볶음밥 크로켓 | 조회: 4158 | | 볶음밥 크로켓재료밥 1공기, 햄 50g, 양파·당근·애호박 1/4개씩, 밀가루·빵가루 1/2컵씩, 달걀 2개, 식용유 적당량, 소금 약간만들기1 햄, 양파, 당근, 애호... | | [ 맑음 | 2014-03-15 ] | | | | | 삼색 주먹밥 | 조회: 4158 | | 삼색 주먹밥재료검은콩밥·현미밥·흰쌀밥 1공기씩, 참기름 적당량, 콩가루·녹차가루·검은깨가루·소금 약간씩만들기1 검은콩밥, 현미밥, 흰쌀밥에 각각 소금과 참기름을 넣어... | | [ 파란눈물 | 2014-03-15 ] | | | | | 잔멸치 달걀 완자주먹밥 | 조회: 4157 | | 잔멸치 달걀 완자주먹밥재료밥 1공기, 잔멸치 50g, 밀가루 1/2컵, 달걀 2개, 참기름·식용유 적당량, 소금 약간, 멸치조림 양념(맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 간장·다... | | [ 솜사탕 | 2014-03-15 ] | | | |
|
|