나들이 요리

불고기도시락

글쓴이: 어린새싹 | 날짜: 2008-12-15

불고기도시락

야유회에 맛깔스런 불고기 도시락을 준비 하세요.

쇠고기400g, 밥3공기

[양념] 간장4큰술, 다진마늘1큰술, 다진파1큰술, 설탕2큰술, 참기름·후춧가루·깨 약간씩

1. 쇠고기는 불고기감으로 얇게 슬라이스한다.

2. 분량의 양념장을 만든다.

3. 쇠고기를 재운다.

4. 달구워진 프라이팬에 재워 둔 고기를 올려 구워낸다.

5. 따뜻한 밥을 담고 익힌 고기를 도시락에 보기 좋게 담는다.

6. 양상추나 키위 등과 함께 도시락을 싸면 좋고, 잣가루를 뿌린 다면 정갈한 느낌까지 돋울수 있다.

* 고기를 구울때 불이 약하면 육즙이 빠져 맛이 없어져요.

* 육즙이 빠지지 않게 이중판을 해주면 훨씬 효과적이예요

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