|
|
미니 햄버거 만들기 |
글쓴이: 달 | 날짜: 2008-12-14 |
조회: 46103 |
|
|
|
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBhJdQ%3D%3D&page=21
|
|
|
|
햄버거 패티를 직접 만들어 귀여운 햄버거를 만들어 보세요. 간편한 피크닉 도시락이나 아이들 간식으로 딱 좋아요~ |
분량 |
8개 |
요리시간 |
40분 |
|
1605kcal |
난이도 |
중 | |
| |
|
|
| |
|
|
|
|
모닝롤 8개, 양상춧잎 1장, 깻잎 4장, 양파 1/2개, 토마토 1개, 케첩 4작은술 | |
|
| |
|
|
|
|
[패티재료] 다진 쇠고기 200g, 달걀 1개, 양파 1/2개, 샐러리 20g, 빵가루 1/2컵, 소금 1/2작은술, 후춧가루 약간
| |
|
| | | |
|
|
1. 양파와 샐러리는 곱게 다져 기름을 두른 팬에 볶아서 식혀 둔다. |
2. 토마토와 양파는 0.5cm 두께로 둥근 모양을 살려 썰어 둔다. |
3. 볼에 다진 쇠고기와 다져서 볶은 양파와 샐러리, 빵가루, 달걀, 소금, 후춧가루를 합해서 끈기가 나도록 잘 치댄다. |
4. 완성한 고기반죽은 두께 약 0.7cm 정도, 지름은 빵의 크기보다 약간 크게하여 패티 모양을 만든다. |
5. 식용유를 두른 팬에 햄버거 패티를 넣고 속까지 잘 익도록 구워 낸다. |
6. 모닝롤은 두께를 반으로 잘라 기름없는 프라이팬에 토스트한다. |
7. 토스트한 모닝롤에 버터를 약간 바르고 양파와 토마토 등을 얹은 뒤 패티를 얹고 케첩을 조금 얹은 다음 그 위에 양상추와 깻잎을 차례로 얹는다. |
8. 덮는 빵에도 버터를 바르고 덮어서 접시에 담아낸다. | | | |
|
|
|
|
|
|
*패티는 익혔을 때 두께는 두꺼워지고 크기는 작아지므로 원래 원하는 크기보다 약간 얇고 크게 만드세요. | |
|
|
|
| | |
| | | 새우 망고피자 | 조회: 4353 | | 새우 망고피자 재료 피자 도우 1장, 칵테일새우 15마리, 양파·주황 파프리카·노랑 파프리카·빨강 파프리카 1/2개씩, 마늘 5톨, 모차렐라치즈 60g, 소금·후춧가루... | | [ 시엘 | 2014-03-23 ] | | | | | 안초비피자 | 조회: 4280 | | 안초비피자 재료 피자 도우 1장, 안초비 10마리, 달걀 2개, 블랙 올리브 6개, 모차렐라치즈 100g, 바질 잎 6장, 시판용 토마토소스 1/2컵, 말린 오레가노·소금... | | [ 하늘 | 2014-03-23 ] | | | | | 브로콜리 스팸피자 | 조회: 4237 | | 브로콜리 스팸피자 재료 피자 도우 1장, 브로콜리·양파 1개씩, 스팸 150g, 모차렐라치즈 60g, 버터 1작은술, 시판용 데리야키소스 1컵 만들기 1 브로콜리는 송이 모... | | [ 물방울 | 2014-03-23 ] | | | | | 고구마 단호박피자 | 조회: 4170 | | 고구마 단호박피자 재료 피자 도우 1장, 고구마·양파 1개씩, 단호박 1/2개, 방울토마토 5개, 올리브 10개, 모차렐라치즈 60g, 버터·우유 2큰술씩, 소금·후춧가... | | [ 하늘 | 2014-03-23 ] | | | | | 닭가슴살 버섯피자 | 조회: 4154 | | 자장면만큼이나 익숙한 외식 메뉴인 피자. 요리사가 몇 번 던져 올리자 점점 커지는 밀가루 반죽을 보며 피자 만들기는 어렵구나… 생각하겠지만 보기보다 간단하다. 여기 소... | | [ 헤루에 | 2014-03-23 ] | | | | | 비프 & 브로콜리볶음 | 조회: 4193 | | 비프 브로콜리볶음 재료 브로콜리 1개, 쇠고기(우둔살) 200g, 양파 1/4개, 물녹말 2큰술, 포도씨유 1큰술, 다진 파·굴소스·청주 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술... | | [ 시계바늘 | 2014-03-23 ] | | | |
|
|