테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


나들이 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리
나들이 요리
부모님을 위한 봄철 ...조회 302949  
선생님 도시락싸기조회 269397  
아이들의 봄소풍 도시...조회 260790  
소풍가는 아이와 선생...조회 260480  
식어도 맛있는 도시락 메뉴조회 231742  
예쁜 과일 깍기,자르기조회 229530  
가을 단풍 나들이 도...조회 228672  
이삭 토스트 만들기조회 228613  
아들 수학여행 도시락...조회 220986  
도시락반찬 레시피조회 186678  

이전글 다음글 목록 

초간단 닭봉 강정 요리

글쓴이: 월하  |  날짜: 2008-12-10 조회: 35227
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBhNdQ%3D%3D&page=13   복사

 

 

 


초간단 닭봉 강정 요리

 

재료: 닭봉 500g, 포도씨오일 1컵, 감자전분 1컵, 허브맛 솔트 약간 (없으면 소금,후추)

소스: 간장1.5~ 2T, 올리고당 3T, 꿀 1T

고명: 청양고추2~3개, 중파1/2대

 

닭봉은 깨끗이 씻어 물기를 제거하고( 키친타월로 물기를 말끔히 제거), 허브솔트를 뿌려 양념한다

감자전분과 양념에 재운 닭봉을 비닐봉지 속에 넣고 흔들어 준다

팬에 포도씨오일 1컵을 넣고 전분으로 코팅된 닭봉을 꺼내어 팬에 골고루 넣는다

* 달구지 않은 기름에 그냥 넣어 주세요. ㅎㅎ

   팬은 뚜껑이 있는 것을 사용해 주세요




초간단 닭봉 강정 요리

 

팬을 약간 센불에 올려 뚜껑을 덮고 튀겨준다

뚜껑을 열어 보아, 바닥에 닿은 닭봉의 색이 노릇 해지면 뒤집어 준다

* 노릇해야 팬에 달라붙지 않고 잘 뒤집어 져요

다시 뒤집어진 밑면이 노릇하게 될 때까지 뚜껑을 덮고 튀겨준다

* 뚜껑을 덮고 튀기면 기름이 튀지않아 좋고, 닭도 빨리 익어요. 기름양도 줄지않구요.

고명으로 얹을 청양고추와 파를 송송 썰어준다

 



초간단 닭봉 강정 요리

 

닭봉을 노릇하게 튀겨 꺼내준 후 팬에 있던 오일을 따라내고, 다시 그 팬에 소스재료를 넣고 은근히 거품이 나도록 졸여준다

소스가 어느 정도 걸쭉하게 졸아지면, 튀겨놓은 닭봉을 넣고 섞어준다.
 



초간단 닭봉 강정 요리

 

우아~~~ 맛있게 소스에 버무려 졌지요


 



초간단 닭봉 강정 요리

 

그 위에 청양고추와 파 썰은 것을 푸짐히 올려주세요

매콤한 맛을 원하시면....청양고추를 듬뿍~~~

마일드한 맛을 원하시면....파 썬 것을 듬뿍~~~~ 얹어주세요.




초간단 닭봉 강정 요리

이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,476
우동 샐러드우동 샐러드우동 샐러드우동 샐러드조회: 5040
우동 샐러드재료우동면 1개 분량, 칵테일 새우 8마리, 양상추·라디치오 적당량씩, 로메인 1포기, 드레싱(간장·다진 마늘·설탕 2큰술씩, 식초 3큰술, 포도씨유 5큰술,...
[ koendi | 2014-05-02 ]
우거지 추어탕우거지 추어탕조회: 4750
체온 상승 효과 만점우거지 추어탕재료미꾸라지 300g, 우거지 200g, 부추 30g, 청양고추 2개, 들깨가루 3큰술, 산초가루·참치액젓 1작은술씩, 굵은소금·된장·고...
[ 쿠니 | 2014-05-02 ]
아이 소풍 & 나들이 메뉴 도시樂~ 모둠쌈밥아이 소풍 & 나들이 메뉴 도시樂~ 모둠쌈밥조회: 4682
4월의 고민 중 하나는 바로 도시락 메뉴.평소 급식하던 아이들이 소풍을 가고, 갑작스런 가족 나들이 기회도 생기기 때문이다. 크고 작은 모임에서 봄 등산과 야유회를 계획하는 ...
[ 달님 | 2014-04-29 ]
양상추버거양상추버거조회: 5904
빵 대신 부담 없는 번햄버거를 감싸는 역할을 하는 빵을 번이라고 한다. 일반적으로는 담백한 맛의 햄버거 번을 많이 사용하지만 밀가루로 만든 빵이 부담스럽다면 칼로리가 낮은 두...
[ 깎꿍토끼 | 2014-04-21 ]
양파글레이즈 버거양파글레이즈 버거조회: 4956
치즈 대신 풍부한 맛과 향의 채소고기와 빵만으로는 느끼할 수 있는 버거에 신선한 향을 부여하는 것이 바로 채소다. 햄버거에 치즈 대신 채소를 곁들이면 비타민과 섬유소 등의 영...
[ 비애 | 2014-04-21 ]
발사미그림소스 버거발사미그림소스 버거조회: 6137
풍미 살리는 이색 소스햄버거는 토마토케첩은 물론 간장, 된장을 가미하면 새롭고 훌륭한 맛을 내는, 포용력이 넓은 음식이다. 특히 소스는 버거의 풍미를 바꾸는 중요한 재료로 새...
[ 파란구름 | 2014-04-21 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기