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질리지 않는 소시지 샌드위치

글쓴이: 장미 | 날짜: 2008-12-22

조회: 63789

http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBtPcg%3D%3D&page=29

재료

햄버거빵 3개 170g, 쏘세지 3개 195g, 방울토마토 50g, 양상추 30g, 치커리 5g

소스

양파 30g, 오이22g, 오이피클 35g, 씨겨자 10g, 마요네즈 15g

소세지빵 만들려고 빵을 구웠는데욤.. 모양이 얌전하지 않네요..ㅋ

질리지 않는 소시지 샌드위치

소세지는 포트에 물을 끓여 뜨건 물에 잠시 담가 놓고..양상치 등은 찬 물에 담가 야채탈수기에 물기를 빼고..

뜨건 물에서 꺼낸 소세지는... 갈집을 내어 그릴팬에서 노릇하게 익혀주었답니다.

그리고 샌드위치빵에 바를 스프레드로는 분량의 양파, 오이 피클을 핸드블렌더에 휘리릭 갈아주었어요.

질리지 않는 소시지 샌드위치

블렌더에서 곱게 간 양파와 피클에 씨겨자(홀그레인 머스터드)와 마요네즈를 넣어

잘 섞은 후.. 빵에 발라줍니다. 스테이크도 소스맛에 먹듯~~ 샌드위치도 스프레드소스맛에 먹지요.

여기에 물기를 뺀 야채를 얇팍하게 잘 넣어줍니다...

질리지 않는 소시지 샌드위치

그리고... 갓 구워낸 소세지를 끼우고.. 방울토마토 몇조각도 넣어주면 끝~!

질리지 않는 소시지 샌드위치

먹기 직전에 허니머스터드소스를 소세지에 뿌려주었더니 더 먹음직해보이네요.^^

질리지 않는 소시지 샌드위치

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