테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


나들이 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리
나들이 요리
부모님을 위한 봄철 ...조회 303780  
선생님 도시락싸기조회 270181  
아이들의 봄소풍 도시...조회 261587  
소풍가는 아이와 선생...조회 261276  
식어도 맛있는 도시락 메뉴조회 232397  
예쁜 과일 깍기,자르기조회 230227  
가을 단풍 나들이 도...조회 229368  
이삭 토스트 만들기조회 229316  
아들 수학여행 도시락...조회 221610  
도시락반찬 레시피조회 187249  

이전글 다음글 목록 

봄내음 가득한~ 쑥 팬케익

글쓴이: 은빛상자  |  날짜: 2010-04-04 조회: 67752
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EhBNeA%3D%3D&page=173   복사

쑥국 끓이게 어린놈으로다 골라서 담아 보내고

남겨 두었던 쑥을 아이들 간식으로 만든 팬케익 반죽에 넣어 구웠더니

향긋한 봄내음이 가득한  별미 간식이 되었답니다.

 

 


봄내음 가득한~ 쑥 팬케익

 


봄내음 가득한~ 쑥 팬케익

 


봄내음 가득한~ 쑥 팬케익

 


봄내음 가득한~ 쑥 팬케익

 

쑥 팬케익.

 

 

 


봄내음 가득한~ 쑥 팬케익

장에서 할머님들이 캐서 파는 쑥을 사오면 하나하나 다듬어야 하는 수고가 있지요.

그런데 좀 귀찮아도 쑥을 캘때  깨끗하게 손질하면서 캐오면 집에서 따로 손이 갈 필요가 없답니다.

쑥을 깨끗하게 두번 정도 씻어 건져 주었습니다.

 

 

 


봄내음 가득한~ 쑥 팬케익

그리고....

 씻어 물기를 털어낸을 손으로 요렇게 한줌씩 잡아

두줌....100g을 준비해줍니다.

 

 

 


봄내음 가득한~ 쑥 팬케익

그리고....

 냄비에 물을 담아 끓으면

준비한 쑥을 넣어 살짝이 데쳐준후...

 


봄내음 가득한~ 쑥 팬케익

건져 찬물에 바로 넣어....

 

 

 


봄내음 가득한~ 쑥 팬케익

한번 정도 흔들어 씻어 체에 건지고

물기를 최대한 꼭 짜줍니다.

 

 

 


봄내음 가득한~ 쑥 팬케익

그리고...

데쳐 물기를 꼭짠 쑥을 잘게 칼로 다져 그릇에 담고

설탕 1큰술,소금1/2작은술

을 넣고 고루 잘 버무려 밑간을 해둡니다.

 

 

 


봄내음 가득한~ 쑥 팬케익

팬케익 믹스 2컵,

계란 2개,

포도씨유 2큰술

을 넣어줍니다.

 

 

 

 


봄내음 가득한~ 쑥 팬케익

그리고...

우유 1+1/2컵

을 넣고 고루 잘 섞어줍니다.

 

 

 


봄내음 가득한~ 쑥 팬케익

그리고...

준비해 두었던 쑥을 넣어준후....

 

 

 


봄내음 가득한~ 쑥 팬케익

쑥과 팬케익 반죽이 고루 잘 섞이도록 저어줍니다.

 

 

 


봄내음 가득한~ 쑥 팬케익

그리고...

달군팬에 포도씨유를 아주 살짝이 두르고

.....기름을 두르기 보다는 키친타올로 기름을 팬에 바르는 정도.

 반죽을 한 국자로 떠서 팬에 둥글게 펴올려 구어주세요.

팬케익 윗면에 구멍이 슝슝~ 뚫리기 시작하면 뒤집어  줍니다.

 

 

 


봄내음 가득한~ 쑥 팬케익

그리고...

한쪽 면도 노릇하니 구워 주세요.

 

 

 


봄내음 가득한~ 쑥 팬케익

구워진 쑥 팬케익을 접시에 담고

 메이폴 시럽을 듬뿍 뿌려주세요~~

설탕 시럽 또는 꿀을 뿌려 드셔도 되구요.

 

 


봄내음 가득한~ 쑥 팬케익

 


봄내음 가득한~ 쑥 팬케익

 


봄내음 가득한~ 쑥 팬케익

 


봄내음 가득한~ 쑥 팬케익

 

팬케익

...핫케익은 바로 구워 뜨끈할때 먹어야 제맛이죠.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,476
돈까스 샌드위치돈까스 샌드위치조회: 63417
시판 돈까스로 맛난 간식을 만들어 주었답니다.. 일명 돈까스 샌드위치졍..ㅋ 엄마가 직접 만든 돈까스는 더 좋구요~ 좀 편하게 만들어먹기 위해서 시판 돈까스를 이용해...
[ 물방울 | 2010-01-15 ]
감자 크로켓감자 크로켓조회: 53854
준비할 재료잔멸치 ½컵, 감자 2개, 당근 ¼개, 청·홍피망 ½개씩, 부추 50g, 달걀 ½개, 식용유 3큰술, 소금 약간, 머스터드소스·토마토 케첩 1큰술씩 ...
[ 깎꿍토끼 | 2010-01-14 ]
피자맛 호빵 아이들이 넘 좋아하는 간식피자맛 호빵 아이들이 넘 좋아하는 간식조회: 63351
피자맛 호빵....-.-γ 호빵은 추운 겨울에만 먹으란 법은 없지요..지금도 얼마든지 맛있습니다.. 치즈가 쭈욱~~늘어지는 넘 맛있는 피자호빵.. 앉아서 3개씩 먹어도 ...
[ 아카시아 | 2010-01-13 ]
아이들 간식 치킨볼 강정아이들 간식 치킨볼 강정조회: 40802
재료 닭가슴살2개(600g), 양파1/4개, 당근1/4개, 통조림옥수수2큰술, 튀김기름 [치킨볼양념] 녹말가루2큰술, 다진마늘1/2큰술, 생강가루1/2작은술, 소금1작...
[ 완두콩 | 2010-01-12 ]
겨울철 생각나는 어묵꼬치겨울철 생각나는 어묵꼬치조회: 34840
어묵을 이용해서 김말이꼬치를 해보았어요~~ 원래는 어묵김말이 튀김을 하려 했으나... 기름을 줄일요량으로 부침꼬치로 급변경했답니다^^ 튀김이 더 맛날거 같긴 하지만 부침으로 ...
[ 아이리스 | 2010-01-11 ]
따끈한 붕어빵이요~~^^*따끈한 붕어빵이요~~^^*조회: 30002
날씨가 추워지면 ... 거리에 붕어빵장사들이 하나둘씩 생기기 시작한다. ...
[ 시계바늘 | 2010-01-10 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기