테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


나들이 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리
나들이 요리
부모님을 위한 봄철 ...조회 303402  
선생님 도시락싸기조회 269844  
아이들의 봄소풍 도시...조회 261265  
소풍가는 아이와 선생...조회 260945  
식어도 맛있는 도시락 메뉴조회 232144  
예쁜 과일 깍기,자르기조회 229936  
가을 단풍 나들이 도...조회 229077  
이삭 토스트 만들기조회 229025  
아들 수학여행 도시락...조회 221375  
도시락반찬 레시피조회 187053  

이전글 다음글 목록 

매운 오삼 불고기

글쓴이: 바람  |  날짜: 2007-07-17 조회: 102041
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=ExxG&page=58   복사
오삼불고기 만드는 법

재료


오징어 1마리
돼지 불고기 1근(항정살이나 목살, 삼겹살)
양파 1개
대파 2뿌리
그 밖의 준비 가능한 야채(한 입 크기로 썰어서)
올리브 기름 1-2큰술
양념장 (모든 재료를 섞어 믹서에 한 번 돌려주면 편하지요)

고춧가루 3큰술
양파 1/2개
다진마늘 2큰술
맛술 2큰술
고추장 2큰술
설탕 2큰술
참치액젓 1큰술
참기름 1큰술
깨소금 1큰술
생강즙 1큰술

만드는 방법:

1. 손질한 오징어와 고기, 야채를 한 입 크기로 썰어둔다.

2. 커다란 그릇에 양념장과 고기, 야채를 넣어 10-15분간 재워둔다(금방 먹을 경우는 야채와 같이 재 (양념장에 고기를 재워두면 맛이 더 좋습니다.)

3. 강 불에 달군 프라이팬에 기름을 두르고 고기와 야채를 볶는다(고기를 먼저 볶은 후 야채를 볶으면 더 아삭한 맛을 살릴 수 있어요).

고기를 볶기 전 프라이팬을 강불에 달구는 것을 잊지 마세요.

4. 깻잎, 당면, 떡, 라면 등을 넣어도 맛이 좋고, 불린 당면, 삶은 쫄면 사리를 넣어도 맛이 좋습니다. 오징어 대신 낙지나 주꾸미를 넣어도 별미가 되겠지요. 매운 맛을 좋아하는 경우는 청양고추를 송송 썰어서 넣으면 정말 눈물 나게 매운 오삼 불고기가 될 겁니다.

오삼 불고기 양념은 냉장고에 넣어두면 1주일 정도 보관할 수 있습니다. 떡볶이나 여러 가지 매운 볶음 요리에 넣으면 맛이 좋아요. 한 번 만들 때 넉넉하게 만들어 두면 여러모로 편하더군요.

 

 


 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,476
감자 양파 반계볶음탕감자 양파 반계볶음탕조회: 4166
감자 양파 반계볶음탕재료 닭 1/2마리, 감자 2개, 청고추·홍고추·양파 1개씩, 당근 1/3개, 다시마 국물 2컵, 양념(고추장 2큰술, 다진 파·고춧가루·간장·청...
[ 큐트천사 | 2013-05-17 ]
쇠고기 자투리 채소 매운 볶음 & 볶음밥쇠고기 자투리 채소 매운 볶음 & 볶음밥조회: 4161
둘째 날 저녁쇠고기 자투리 채소 매운 볶음 볶음밥 재료 쇠고기(등심 로스용) 600g, 청고추·홍고추 1개씩, 양파 1/2개, 애호박·당근 1/3개씩, 애느타리버섯 1...
[ 아픈마음 | 2013-05-17 ]
버섯 콩나물 얼큰 칼국수버섯 콩나물 얼큰 칼국수조회: 4163
셋째 날 아침 겸 점심버섯 콩나물 얼큰 칼국수 재료 칼국수 생면(시판용) 450g, 새송이버섯 2개, 애느타리버섯 1/2팩, 콩나물 200g, 대파 1/2대, 다시마 국물 6...
[ 이뽄여우 | 2013-05-17 ]
연어아보카도 샌드위치연어아보카도 샌드위치조회: 5161
연어아보카도 샌드위치 ■준비재료잘 익은 아보카도 ½개, 레몬즙 2작은술, 크림치즈 2큰술, 드레싱(엑스트라버진 올리브오일 2큰술, 오렌지즙 3큰술, 다진 파...
[ 별님 | 2013-05-14 ]
양배추콜슬로양배추콜슬로조회: 4440
양배추콜슬로 ■준비재료양배추 1/6통, 양파 ¼개, 당근 ⅓개, 피망 1개, 캔 옥수수 ½컵, 소스(포도씨오일 2큰술, 소금 ¼작은술, 설탕 2작은술...
[ 양배추 | 2013-05-14 ]
바나나셰이크바나나셰이크조회: 4164
바나나셰이크 ■준비재료바나나·플레인 요구르트 1개씩, 우유 1컵, 시나몬 파우더 약간■만들기1 바나나는 껍질을 벗겨 믹서에 넣는다.2 바나나에 플레인 요...
[ 편지 | 2013-05-14 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기