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나들이 요리
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믹스 빈 샐러드 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRhLdxQ%3D&page=10
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"요즘은 콩통조림이 다양하게 나와 있어요. 병아리콩, 렌틸콩 등은 구하기 쉽지 않은 데다 4~5시간 불려 사용해야 하는데 통조림을 이용하면 이런 번거로운 과정을 줄일 수 있지요. 중식에 자주 쓰이는 초고버섯 역시 우리나라에서는 잘 재배되지 않는 종이라 통조림을 사용하면 좋아요." 재료 병아리콩·키드니빈·블랙빈 적당량씩, 초고버섯 10개, 화이트아스파라거스 3~4대, 샐러드 채소 약간, 엑스트라 버진 올리브유 3큰술, 발사믹식초 1큰술, 소금 1/4작은술, 후춧가루 약간 만들기 1 콩은 물에 가볍게 헹군 다음 체를 받친다. 2 초고버섯은 반으로 가르고 화이트아스파라거스는 먹기 좋은 크기로 자른다. 3 볼에 콩과 아스파라거스, 채소를 넣고 올리브유, 발사믹식초, 소금, 후춧가루를 뿌려 고루 섞는다. Instant List 1 La BIO IDEA 유기농 콩통조림 유기농으로 재배한 콩에 정제수와 정제소금을 넣어 만든 제품.각 4천원대. 2 화풍 초고버섯 중식에 자주 쓰이는 초고버섯을 통조림 형태로 만들었다.1천원대. 3 화풍 아스파라거스 화이트아스파라거스의 어린 줄기에 정제수와 정제염, 구연산을 넣어 병조림으로 만들었다. |
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| 총 게시글 1,476개 |
 | 열무비빔면 | 조회: 10009 |
| 열무비빔면 난이도★ 하재료소면 200g(2인분), 소금·통깨 약간씩, 열무김치 200g, 열무김치국물 1/2컵, 비빔양념장(고추장·식초 2큰술씩, 고춧가루 1작은술,... | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2014-05-04 ] | ||
 | 열무냉면 | 조회: 9753 |
| 열무냉면 난이도★ 하재료냉면 140g(2인분), 소금 약간, 열무물김치 200g, 오이 1/4개, 열무김치국물 1컵, 냉면육수(시판용) 1봉지, 통깨 약간만들기1 냉면은... | ||
| [ 어린늑대 | 2014-05-04 ] | ||
 | 열무보리밥과 강된장 | 조회: 9494 |
| 열무보리밥과 강된장 난이도★★ 중재료열무김치 200g, 보리밥 2공기, 참기름·통깨 약간씩, 강된장(풋고추·표고버섯 2개씩, 홍고추 1개, 양파 1/4개, 된장 ... | ||
| [ 사랑 | 2014-05-04 ] | ||
 | 열무김치 | 조회: 9429 |
| 열무김치 난이도★★ 중재료열무 1단, 물 10컵, 굵은소금 1컵, 양념(홍고추 10개, 마른 고추 8개, 멸치액젓 6큰술, 고춧가루 1/2컵, 다진 마늘 3큰술, 다... | ||
| [ 슬픈이별 | 2014-05-04 ] | ||
 | 열무물김치 만들기 | 조회: 9740 |
| 여름나기 열무물김치step by step열무는 6월부터 여름이 제철이지만 더위가 무르익을수록 잎이 거칠고 질겨진다. 때문에 부드러운 맛을 내는 이맘때가 열무김치 담그기에 가장... | ||
| [ 편지 | 2014-05-04 ] | ||
 | 메밀면 곁들인 들깨 도토리묵무침 | 조회: 10568 |
| 메밀면 곁들인 들깨 도토리묵무침 메밀면 곁들인 들깨 도토리묵무침재료메밀면 100g, 도토리묵·양파 1/2개씩, 깻잎 5장, 상추 3장, 들깨가루 1큰술, ... | ||
| [ 어린새싹 | 2014-05-02 ] | ||
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