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나들이 요리
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스페인식 타파스 플래터 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRpGcxU%3D&page=159
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스페인식 타파스 플래터 재료 프랑크소시지 4개, 감자·가지 1/2개씩, 올리브유 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 쌀눈유 적당량, 마늘빵(식빵 2장, 다진 마늘 1작은술, 올리브유 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩), 스페인식 오믈렛(삶은 감자 1/2개, 양송이버섯·달걀 2개씩, 양파 1/4개, 우유 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩) 만들기 1 프랑크소시지는 어슷하게 잔칼집을 넣은 뒤 끓는 물에 살짝 데친 다음 올리브유를 두른 팬에 노릇하게 굽는다. 2 감자는 껍질째 씻어 웨지 모양으로 썬 뒤 찬물에 담가 녹말기를 제거하고 물기를 닦는다. 170℃로 달군 쌀눈유에 감자를 노릇하게 튀겨 망에 건지고 소금과 후춧가루를 뿌려 간한다. 3 가지는 4cm 길이로 도톰하게 썰어 소금, 후춧가루로 밑간한 뒤 올리브유를 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 4 다진 마늘, 올리브유, 소금, 후춧가루를 섞어 식빵에 앞뒤로 바른 뒤 바닥이 두꺼운 프라이팬에 앞뒤로 노릇하게 구워 마늘빵을 만든다. 오븐을 이용할 경우 190℃로 예열해 7~8분 동안 굽는다. 5 스페인식 오믈렛 재료 중 삶은 감자는 껍질을 벗겨 얇게 반달썰기하고 양송이버섯은 모양을 살려 슬라이스하고 양파는 곱게 채썬다. 6 프랑크 소시지를 구워낸 팬에 ⑤의 채소를 넣어 노릇하게 볶다가 달걀에 소금, 후춧가루, 우유를 넣고 곱게 풀어 채소에 붓고 뚜껑을 덮는다. 7 ⑥을 중약 불에 달걀의 밑면이 70% 정도 익을 때까지 구운 뒤 뒤집어서 완전히 익혀 알맞은 크기로 썬다. 8 큰 접시에 ①의 소시지, ②의 감자, ③의 가지, ④의 마늘빵, ⑦의 스페인식 오믈렛을 보기 좋게 담는다. |
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| 총 게시글 1,476개 |
 | 치즈케잌 | 조회: 26530 |
| 시작해볼까용~~~ -오늘의 재료, 18cm 원형틀 1개분량 or 일반 밥솥 1개 분량- 슬라이스 치즈 4장, 노른자 4개, 박력분 50g, 버터 40g, 우유 240g 머... | ||
| [ 햇살 | 2010-04-29 ] | ||
 | 날아라 ~무당벌레 도시락 | 조회: 29330 |
| 날아라 무당벌레 도시락 병아리 도시락에 이어 날으는 무당벌레 도시락!! 아이들을 더욱 신나게 만들어 주겠죠?!!^^ 무당벌레주먹밥 만들기 재료 - 밥1공기,... | ||
| [ 포시 | 2010-04-28 ] | ||
 | 설레이는 봄소풍에 챙기고싶은 도시락모음 | 조회: 29784 |
| tip 떠나기도 바쁜 소풍날 아침에 도시락을 싸기위해서는 전날 미리 재료손질을 해두시는것이 좋답니다. 미리 도시락용기와 들어갈 메뉴를 정해서 냉장고에 넣어두어도 되는 밑작업... | ||
| [ 물방울 | 2010-04-27 ] | ||
 | 주목받는 버섯오믈렛 도시락과 불고기 쌈밥도시락 | 조회: 30563 |
| . 신랑 도시락을 가끔 싸주는 편인데.. 원래 이 도시락도 여럿이 모여서 먹어야 맛있잖아여 ㅎㅎ 하지만 신랑하는 일 사정상..거의 혼자먹다보니까..좀 질려할때... | ||
| [ 말괄랑이 | 2010-04-26 ] | ||
 | 소세지 꽃밥 | 조회: 28135 |
| * 소세지꽃김밥 1. 소세지는 네군데...칼집내...팬에 굽거나~ 데친다. 2. 시금치 살짝 데쳐..찬물에 씻어 짠후...소금,다진마늘,깨,참기름 넣어 조물조물 나물 만... | ||
| [ 쏘이 | 2010-04-26 ] | ||
 | 머리가 좋아지는 견과류, 호두소스와 시금치에멘... | 조회: 31663 |
| 학교다닐때 친구에게 들은 얘긴데 그 친구의 엄마가 어렸을때부터 매일매일 하루에 한개씩 호두를 주셨다고 한다.호두는 꼭 사람의 뇌처럼 생겼는데 이것을 먹으면 머리가 좋아진다면서... | ||
| [ 아인 | 2010-04-24 ] | ||
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