테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 523739  
달콤한 고구마크로켓조회 494546  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 452163  
길거리 토스트 만들기조회 438470  
자취생이 좋아하는 저...조회 390880  
싱글인 여동생을 위해...조회 384527  
선물용 약식케익조회 309508  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 307835  
웰빙 새싹두부샐러드조회 307634  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 306150  

이전글 다음글 목록 

연근물김치

글쓴이: 앨리스  |  날짜: 2014-05-04 조회: 5348
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FR5LchI%3D&page=6   복사


연근물김치

연근물김치

재료
연근 400g, 풋고추·붉은 고추·청양고추 1개씩, 소금 2큰술, 다시마 육수 8컵

1. 연근은 깨끗이 씻어 얇게 썬 다음 끓는 물에 살짝 데친다.

2. 고추는 어슷하게 썰어 연근과 함께 소금에 버무린다.

3. ②에 다시마 육수를 부은 후 밀폐용기에 담는다.

4. 실온에서 8시간 정도 숙성시킨 뒤 냉장고에 넣는다.

미나리 나박김치

재료
미나리 200g, 무 1개, 당근 ½개, 배춧잎 4장, 풋고추·붉은 고추 1개씩, 생강청·소금·고춧가루 2큰술씩, 다진 마늘 1큰술, 물 8컵

1. 모든 채소를 깨끗이 씻어 준비한다. 미나리는 3㎝ 길이로 썰고, 무와 당근, 배춧잎은 나박 썰고, 고추는 송송 썬다.

2. ①에 소금 1큰술을 넣어 골고루 버무린 뒤 다진 마늘과 생강청을 넣고 잘 섞는다.

3. 분량의 물에 고춧가루와 소금 1큰술을 넣고 골고루 섞은 뒤 체에 한 번 걸러 ②에 붓고 밀폐용기에 담는다.

4. 실온에서 8시간 정도 숙성시킨 뒤 냉장고에서 넣는다.

진행_김지덕 기자 | 사진_이봉철 | 요리 & 스타일링_문인영(101recipe) | 어시스트_김가영, 조수민

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
미나리 버섯 된장찌개미나리 버섯 된장찌개조회: 1
미나리 버섯 된장찌개재료마른 표고버섯 10개, 팽이버섯 50g, 미나리 40g, 감자 1개, 두부 1/2모, 양파 1/2개, 애호박 1/4개, 청고추·홍고추 1개씩, 된장...
[ 안나 | 2014-05-20 ]
양배추 김치찌개양배추 김치찌개조회: 1
양배추 김치찌개재료양배추 잎 8장, 김치 1/4포기, 돼지고기 앞다리살 200g, 다시마 5×5cm 2장, 대파 1대, 다진 마늘 2큰술, 물 6컵 만들기1 양배추 잎은...
[ 은빛상자 | 2014-05-20 ]
장어 스테이크장어 스테이크조회: 1

장어 스테이크

재료장어 2마리, 애호박 1개, 양파 1/4개, 생강 3쪽, 방울토마토 12개, 청주 10큰술, 올리브유 적당량, 장어소스(연겨자·조선간장·물...
[ 스마일걸 | 2014-05-20 ]
성게알 새우 물회성게알 새우 물회조회: 1

성게알 새우 물회

재료성게알 4큰술, 중하 20마리, 노랑 파프리카·빨강 파프리카·오이 1개씩, 양배추 잎 4장, 미나리 20g, 양념장(고추장 8큰술, 다...
[ 베일 | 2014-05-20 ]
피시소스의 흰콩과 껍질콩찜 피시소스의 흰콩과 껍질콩찜 조회: 1
피시소스의 흰콩과 껍질콩찜 재료 껍질콩·작두콩 100g씩, 청태콩 50g, 소금·후춧가루 약간씩, 피시소스(다진 양파·올리브유 2큰술씩, 다진 청양고추·피시소스 1큰술...
[ 솜사탕 | 2014-05-19 ]
치즈를 올린 감자와 양파찜 치즈를 올린 감자와 양파찜 조회: 1
치즈를 올린 감자와 양파찜 재료 감자 2개, 쪽파 2뿌리, 양파 1개, 올리브유 3큰술, 발사믹 식초 1큰술, 굵은소금 1/2큰술, 그뤼에르치즈·후춧가루 약간씩 만들기 1 ...
[ 된장소녀 | 2014-05-19 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기