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요리 abc
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두부알밥 | ||
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| 두부알밥 · 주재료 : 두부, 날치알 · 조리시간 : 10분
두부 ½모, 참기름·청주 1큰술씩, 밥 3공기, 날치알 5큰술, 양념장(간장 3큰술, 고춧가루·다진 마늘 1작은술, 물엿·다진 파·깨소금 1큰술씩) ■만들기 1 두부는 숟가락 뒤쪽으로 적당하게 으깬다. 2 참기름을 고루 바른 팬에 두부와 밥을 넣어 볶는다. 3 볶은 밥에 청주를 뿌린 날치알을 올려 2~3분 정도 익힌다. 4 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다. 5 ③을 버무려 그릇에 담고 양념장을 넣어 비벼 먹는다.
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