 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
★ 즉석 고추장 떡볶이 ★ | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhhOdxM%3D&page=7
|
||
| ★ 즉석 고추장 떡볶이 ★ 재 료 떡 400g, 양배추 100g, 양파 1개, 당근 50g, 대파 1/2대, 어묵 100g, 양념장 : 고추장 4큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕1큰술, 물 4컵, 소금 조금 만드는 방법 1. 가래떡, 야채와 어묵을 손질한다 =어묵 기름 빼기: 어묵과 채소를 같은 크기로 썰어 끓는 물을 끼얹어 기름을 빼둔다. 2. 고추장소스를 만든다. 양념장 재료를 넣고 고루 풀어지게 젓는다. 더 매운 맛을 원하면 고춧가루를 조금 더 넣어도 상관 없다. 간이 배게 재워둔다. 3. 떡 체에 밭치기: 떡볶이 떡은 깨끗이 씻어서 체에 밭쳐 둔다. 굳은 떡은 끓는물에 살짝 데쳐 낸다. 4. 프라이팬에 볶기 : 달군 프라이팬에 양념장을 붓고 씻어 놓은 떡을 넣어 볶는다. 5. 야채 넣어 볶기 : 하얀 떡에 어느정도 고추장 양념이 어우러지면 손질해 둔 양배추, 당근, 대파와 어묵을 넣고 고루 뒤적인 다음 끓인다. 6. 간하기 : 맛을 보아 싱거우면 소금으로 간을 맞춘다. =고추장떡볶이는 고추장만 넣으면 떡의 전분질과 합쳐져 맛이 텁텁하기 때문에 고춧가루를 함께 사용하는 것이 좋다.
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 4202 | 식빵으로 간식만들기 | 큐트천사 | 14-04-29 | 5547 |
| 4201 | 제육 스테이크 & 가지 볶음 | 베일 | 14-04-21 | 4766 |
| 4200 | 결명자 레몬에이드 | 아픈마음 | 14-04-21 | 4510 |
| 4199 | 브라운 누 | 개나리 | 14-04-21 | 4294 |
| 4198 | 토마토 채소 스튜 | 아라 | 14-04-21 | 4368 |
| 4197 | 보리 우엉 볶음밥 | 백설공주 | 14-04-21 | 4180 |
| 4196 | 새우 미역국 | 어린늑대 | 14-04-21 | 4572 |
| 4195 | 버섯 셀러리 볶음 | 스텔라걸스 | 14-04-21 | 4648 |
| 4194 | 솔잎 매실 요구르트 | 단풍잎 | 14-04-21 | 4379 |
| 4193 | 녹두죽 | 시엘 | 14-04-21 | 4660 |
| 4192 | 닭고기 찹쌀 죽 | 맑음 | 14-04-21 | 4540 |
| 4191 | 조기 마늘 탕수 | 단풍잎 | 14-04-21 | 4532 |
| 4190 | 인삼 사과 주스 | 안나 | 14-04-21 | 4759 |
| 4189 | 쪽파 소스 양배추 찜 | 천칭자리 | 14-04-21 | 4788 |
| 4188 | 꿀에 잰 견과차 | 미야 | 14-04-21 | 5230 |
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   |
 |
