닭고기데리야키구이와 양배추초절임
글쓴이: 츠유 | 날짜: 2013-11-14
조회: 4147
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRtPcxo%3D&page=1
닭고기데리야키구이와 양배추초절임 재료 닭가슴살 4쪽, 양배추 잎(12×6cm) 20장, 식용유 적당량, 초절임물(식초 6큰술, 설탕 3큰술, 소금 1큰술, 물 1컵), 데리야키소스(마늘 2톨, 대파 1/2대, 양파 1/4개, 간장 5큰술, 설탕 2큰술, 꿀·청주 1큰술씩, 후춧가루 약간, 물 1/2컵) 만들기 1 마늘과 대파, 양파는 잘게 다지고 나머지 재료와 모두 섞어 냄비에 넣어 끓인 다음 체에 걸러 식혀 데리야키소스를 만든다. 2 닭가슴살은 1.5cm 두께로 어슷썰어 달군 팬에 식용유를 두르고 올린 뒤 ①의 데리야키소스를 뿌려가며 굽는다. 3 양배추는 두꺼운 심을 저미고 분량의 초절임물에 1시간 정도 담가 절인다. 4 ③의 양배추 초절임에 닭가슴살을 올린 뒤 쌈을 싸 한 입 크기로 썬다.
우거지 추어탕 조회: 4 체온 상승 효과 만점우거지 추어탕재료미꾸라지 300g, 우거지 200g, 부추 30g, 청양고추 2개, 들깨가루 3큰술, 산초가루·참치액젓 1작은술씩, 굵은소금·된장·고... [ 크티 | 2014-05-28 ] 토마토 비타민수프 조회: 2 영혼까지 따뜻하게 해줄 수프 한 그릇토마토 비타민수프재료토마토 4개, 토마토홀(시판용) 1캔, 무 100g, 셀러리 3대, 파프리카 2개, 양파 1개, 대파 2대, 마늘 5톨... [ 바람 | 2014-05-28 ] 밤 대추 연근강정 조회: 12326 몸의 온기 유지에 탁월밤 대추 연근강정재료밤·대추 10개씩, 연근 200g, 튀김가루·녹말가루 3큰술씩, 달걀흰자 1개 분량, 튀김기름 적당량, 매운 강정소스(청양고추 2... [ 포시 | 2014-05-28 ] 생강진액차 조회: 3 냉한 기운을 다스려주는 차 한 잔생강진액차재료햇생강·황설탕 3kg씩, 올리고당 750g, 통계피 20g만들기1 햇생강은 껍질째 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.2 ①의 생강을 ... [ 비올레트 | 2014-05-28 ] 부추탕 조회: 3 제철 채소로 몸을 따뜻하게부추탕재료부추 150g, 새우젓 2큰술, 국간장·다진 마늘 1큰술씩, 대파(흰 부분) 1대, 국물(북어 대가리 2개, 대파 뿌리 3개, 마른 고추 ... [ 편지 | 2014-05-28 ] 파 낙지찜 조회: 5 담백한 맛으로 원기충전파 낙지찜재료낙지 2마리, 대파 3대, 마른 고추 2개, 마늘 5톨, 생강 1쪽, 소금·밀가루 약간씩, 찜 양념장(국간장·청주·참기름·쌀가루 1큰... [ 단풍잎 | 2014-05-28 ]