요리 베스트

요즘 과자의 첨가물이 유해 논란에 휩싸이면서 우리 아이에게 과자를 사먹이기가 겁이 나지요. 그래서 어제는 아이와 함께 집에서 녹차 쿠키를 만들어 봤어요. 집에 있는 토스트 오븐기를 이용해서 구워봤는데, 맛있게 만들어져서 뿌듯^^ 저는 반죽을 밀대로 밀고 길쭉하게 잘라 구워서 녹차 스틱을 만들었구요, 아이는 반죽을 모양틀로 찍어서 모양 쿠키를 만들었어요. 녹차향이 은은하게 나면서 달지 않아 차나 우유와 함께 먹기에 좋더라구요.

★ 재료 ★
박력분 150g, 가루 녹차 7g, 베이킹 파우더 1작은술, 버터 60g, 설탕 30g, 달걀 1개, 생크림 20g

★ 이렇게 만들어요 ★
1) 박력분, 가루 녹차, 베이킹 파우더를 섞어 체에 내려요.
2) 부드럽게 한 버터에 설탕을 넣어 크림 상태로 만들고, 여기에 달걀을 넣어 섞은 뒤 생크림을 넣어 섞어요.
3) 2)에 1)을 넣어 섞은 다음 0.7cm 두깨로 밀어서 1.5*10cm 크기로 길게 잘라요.
4) 예열해둔 토스트 오븐에 10분간 구워요.

(불펌은 싫어요... by woo kyung hwa)