요리 베스트

야채와 통조림 참치, 그리고 고소한 옥수수 맛의 조화~ 참치 또띠아예요.

옥수수를 갈아서 만든 멕시코식 밀전병 또띠아 위에

색색가지 야채, 참치와 치즈를 얹고 돌돌 말아서 먹는 별미 요리죠.

 여기에 시원한 맥주 한 잔을 곁들이면 멋진 술안주로도 변신할 수 있답니다~^0^

★ 재료 ★

참치 통조림 1/2캔, 또띠아 1장, 슬라이스 치즈 2장, 양파 1/2개, 파프리카(3색) 1/2개씩,

소금과 후춧가루 약간씩, 토마토 케첩 2TS

★ 만드는 방법 ★

1) 양파, 파프리카는 1cm 크기로 네모썰기하고, 치즈는 0.5cm 크기로 네모썰기해요.

2) 참치 캔은 체에 받쳐 기름을 빼고, 받아둔 참치 기름을 팬에 두르고 1)의 야채를 센불에서 볶아 소금과 후춧가루로 간해요.

3) 기름을 두르지 않은 팬에 또띠아를 앞뒤로 데펴낸 다음, 접시에 펼쳐놓고 볶은 야채를 얹어요.

4) 그 위에 참치를 얹고 치즈를 뿌린 다음 케첩을 뿌려요.

5) 김밥 말듯이 돌돌 말아서 먹기 좋은 크기로 잘라 접시에 담아내요.

나만의 팁: 통조림 참치 대신에 쇠고기 볶은 것이나 닭고기를 사용해도 맛있어요.